潮汕肠粉
皮薄馅靓，酱汁是灵魂
潮汕肠粉和广式肠粉是两种东西：广式重米香原味，潮汕肠粉则把”料”做到了极致。猪肉、牛肉、虾仁、生蚝任选，蒸好的粉皮晶莹剔透，淋上特调酱汁和卤汤，一碟下肚超满足。
酱汁三重奏
潮汕肠粉的酱汁是复合的：卤水汁打底、花生酱增香、辣椒酱提味，老板还会问一句”加蛋吗”。酱汁浇下去的瞬间，香气直接冲上脑门。
早餐顶流
在潮汕，肠粉是早餐界的顶流。现点现蒸，两分钟上桌，配一碗牛肉丸汤，就是元气满满的早晨。记住：一定要趁热拌匀吃，放凉粉皮会发硬。
皮薄馅靓，酱汁是灵魂
潮汕肠粉和广式肠粉是两种东西：广式重米香原味，潮汕肠粉则把”料”做到了极致。猪肉、牛肉、虾仁、生蚝任选，蒸好的粉皮晶莹剔透，淋上特调酱汁和卤汤，一碟下肚超满足。
潮汕肠粉的酱汁是复合的：卤水汁打底、花生酱增香、辣椒酱提味，老板还会问一句”加蛋吗”。酱汁浇下去的瞬间，香气直接冲上脑门。
在潮汕，肠粉是早餐界的顶流。现点现蒸，两分钟上桌，配一碗牛肉丸汤，就是元气满满的早晨。记住：一定要趁热拌匀吃，放凉粉皮会发硬。